Helados sin lactosa: disfruta del sabor con alternativas saludables
La intolerancia a la lactosa es un problema que afecta a muchas personas y que, aunque no es peligroso para la salud, puede resultar muy molesto en el día a día. La buena noticia es que, en los últimos años, cada vez es más fácil encontrar alternativas saludables y sabrosas a los productos lácteos, especialmente en lo que se refiere a los helados.
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
La lactosa es un tipo de azúcar presente en la leche y sus derivados, como quesos, yogures, helados y otros productos lácteos. Cuando consumimos estos alimentos, nuestro cuerpo produce una enzima llamada lactasa que se encarga de descomponer la lactosa y convertirla en glucosa y galactosa, que son más fáciles de digerir. En el caso de las personas con intolerancia a la lactosa, su cuerpo no produce suficiente lactasa, lo que hace que la lactosa no se descomponga adecuadamente y provoque molestias como diarrea, gases y hinchazón abdominal.
Alternativas saludables a los helados tradicionales
Afortunadamente, actualmente podemos encontrar una amplia variedad de helados sin lactosa en supermercados y tiendas especializadas, que tienen en cuenta las necesidades de las personas con intolerancia a la lactosa y también de aquellos que quieren llevar una dieta más saludable y equilibrada. En este sentido, la cadena española Mercadona es una de las que más opciones ofrece a sus clientes.
Helado vegetal de avena vainilla
Se trata de un producto sin gluten y apto para veganos, elaborado a base de avena y con sabor a vainilla. Viene en una tarrina de 1000 ml de volumen neto y 585 gr de peso neto, y su precio es de 3,95€.
Helado vegetal de soja mango con frambuesa
Este helado sin lactosa evita los derivados lácteos en sus ingredientes, y está elaborado a base de agua, semillas de soja y aceites vegetales. También es apto para veganos. Viene en una tarrina de 1000 ml de volumen neto y 575 gr de peso neto, y su precio es de 3,90€.
Helado bombón de soja 100% vegetal
Este producto tiene un formato similar al conocido helado Magnum de chocolate, pero contiene ingredientes 100% vegetales y sin gluten ni lactosa. Está elaborado a partir de semillas de soja y tiene una cobertura de chocolate negro. Viene en una caja de 3 unidades de 360 ml y su precio es de 3,25€.
Granizado de café
Este granizado de café de la marca Hacendado es apto para personas intolerantes a la lactosa y veganos, y viene en un pack de 6 unidades de 200 ml cada una. Su precio es de 2,30€.
Granizado de limón sin azúcares añadidos
Si preferimos los sabores más cítricos, también podemos encontrar en Mercadona opciones sin lactosa, como este granizado de limón elaborado por la empresa murciana Eurogranizados. No contiene azúcares añadidos, y su sabor se consigue a través de edulcorantes sin calorías como el maltitol, el aspartamo y el acesulfamo K. Viene en un pack de 6 unidades de 200 ml cada una, y su precio es de 2,05€.
En definitiva, si tenemos intolerancia a la lactosa o simplemente queremos cuidar nuestra alimentación, podemos disfrutar de deliciosos helados sin renunciar al sabor y la variedad, gracias a las opciones cada vez más amplias que nos ofrecen las marcas especializadas en alimentación saludable.
