Consejos para elegir el mejor melón
Durante los meses de verano, uno de los alimentos estrellas es, sin duda, el melón. Este fruto no solo es delicioso y refrescante, también tiene una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. Sin embargo, elegir un buen melón puede ser todo un desafío, ¡pero no te preocupes! Aquí te dejamos algunos consejos para que siempre aciertes en tu elección.
Consistencia
La consistencia del melón es una de las claves para saber si está en su punto. Debe estar firme y solo ceder un poco en la base cuando se presiona con los dedos. Si la piel no cede, significa que aún le falta tiempo para madurar. Además, es importante que al hacerlo, se desprenda un ligero olor a melón.
Aroma
El aroma es otro indicador importante para saber si el melón está maduro. A priori el aroma dulce será un buen indicio de que el melón está maduro, pero ojo, si el aroma es muy intenso y fuerte quizás esté demasiado maduro.
Grietas y arrugas
A menudo se dice que cuanto más arrugado y con más grietas tenga el melón, más dulce será. Pero esto no siempre es cierto, depende de la variedad, ya que algunas deben presentar una piel lisa para estar maduras. En general, las grietas y arrugas pueden indicar que el sabor será más intenso, pero habrá menos concentración de agua.
Tamaño y peso
El tamaño no es un factor determinante en la calidad del melón, pero sí el peso, ya que un melón maduro suele ser más pesado que uno que aún está verde. Sin embargo, ten en cuenta que no siempre un melón grande y ligero es una buena señal, puede ser que esté pasado. Lo ideal es buscar aquellos que tengan un tamaño mediano y que sean pesados en relación a su tamaño.
Sonido
Agitar el melón puede ser un buen indicador de su frescura. Si al hacerlo, se escucha un sonido de las pepitas moviéndose en su interior, es probable que el melón esté pasado o demasiado maduro.
Temporada
Como cualquier otra fruta, es preferible consumir el melón en su temporada, es decir, entre finales de mayo y octubre. Fuera de esta época, es más difícil encontrar melones de buena calidad y al mejor precio.
Almacenamiento
Una vez que se ha comprado un melón maduro, es importante almacenarlo correctamente para que dure más tiempo. Lo ideal es guardarlos a temperatura ambiente hasta que estén totalmente maduros, y después conservarlos en el frigorífico. De esta manera, se conservarán frescos y deliciosos durante más tiempo.
En resumen, elegir un buen melón no es tarea fácil, pero siguiendo estos consejos podrás disfrutar de su delicioso sabor y todos los beneficios que aporta para la salud. ¡A disfrutar del verano y sus ricas frutas!
